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| Grüne Heringe mit Apfel-Kartoffeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=37476#p37476 |
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| Autor: | Achim [ 21.03.2006, 17:26 ] |
Grüne Heringe mit Apfel-Kartoffeln 600 g kleine Pellkartoffeln (fertig gekocht) 8 grüne Heringe 2 säuerliche Äpfel, entkernt, geviertelt und in Scheiben geschnitten 6 El Pflanzenöl 4 El Créme fraîche Salz Pfeffer Kümmel Die Kartoffeln in 2 El Öl rundherum kräftig braten, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen, in den letzten Minuten die Apfelscheiben mitbraten. Die Heringe in 4 El Öl von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten. Heringe und Apfel-Kartoffeln mit je 1 El Créme fraîche garniert servieren. Quelle: http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/ http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe-forum.de/ |
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