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| Autor: | Heimi [ 23.01.2006, 06:14 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Buntes Fischfrikassee Kategorien: Fisch, Schollenfilet Menge: 4 Portionen 125 Gramm Lachsschinken 1 Apfel 50 Gramm Butter 1/2 Ltr. Helle Soße (Fertigprodukt) 5 Essl. Süße Sahne 1 Essl. Geriebener Käse 2 Teel. Zitronensaft Salz Pfeffer 8 Schollenfilets 1 Dose Spargelstücke (Abtropfgewicht etwa 250 g) ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 7 -- Erfasst *RK* 22.01.2006 von -- Christa Gabler ZUBEREITUNG{Schinken und Apfel in kleine Würfel schneiden. Butter erhitzen,beides darin andünsten. Soße hinzufügen und mit Sahne, Käse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Fisch säubern, mit abgetropften Spargelstücken in die Soße geben und 10 bis 12 Minuten garziehen lassen. Beilage: Risotto, Blattsalat ===== |
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