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| Autor: | kyara [ 29.12.2004, 02:09 ] |
Matjes in Curry-Majonaise Zutaten für 12 Portionen 6 Matjesheringe oder 12 Matjesfilets 500 g. Majonaise (50% Fett) 1/4 L. Sahne Schafer Curry Salz Zucker 4 Bananen 1 Dose Ananasscheiben (422 EW) Zubereitung Matjesheringe filitieren, in Stücke schneiden. Majonaise mit Sahne, 4 El. Ananassaft verrühren, mit Curry, Salz, Zucker abschmecken. Bananen in Scheiben schneiden, Ananas firteln. Abwechselnd mit Matjes in ein Glas schichten. Die Curryrahmsoße darübergießen und alles gut verschloßen oder mit Folie abgedeckt im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen. Dazu Pellkartoffeln oder Baguette |
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