Thunfisch gedünstet
Für 2 Personen:
400 g frischen Thunfisch
2 El. Schmand
3 El. Milch
2 El. Pflanzencreme
Fischgewürz
Limetten- oder Zitronensaft
Petersilie
Thunfisch mit Fischgewürz würzen. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten kurz andünsten. Der Fisch darf nicht durchgebraten sein. Fisch aus der Pfanne nehmen überschüssiges Fett ausschütten. Schmand und Milch in der Pfanne erwärmen und mit Limettensaft und Fischgewürz abschmecken. Petersilie klein schneiden und in die Soße geben. Die Soße über dem Fisch verteilen. Sehr einfach und lecker.