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| Puten-Curry-Geschnetzeltes https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74632#p74632 |
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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 19:59 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Puten-Curry-Geschnetzeltes Kategorien: Geflügel, Pute, Ananas Menge: 4 Portionen 800 Gramm Putenfilet (geschnetzelt) 4 Essl. Rapsöl 250 Gramm Ananas (gewürfelt) 200 ml Ananassaft 250 ml Sahne 2 Essl. Currypulver Pfeffer, Paprikapulver ============================ QUELLE ============================ aus meiner Kueche -- Erfasst *RK* 25.11.2006 von -- Klaus Kremer Das Fleisch in heissem Oel 2-3 min scharf anbraten und dann mit dem Ananas-Saft abloeschen. weitere 5min im Saft koecheln lassen, Sahne und Ananas-Stuecke zufuegen, Curry-Pulver einruehren und mit Pfeffer und Paprika abschmecken. Weitere 5 min ziehen lassen. Dazu gibt es Reis. ===== |
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