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| Hühnerbrüste mit Gorgonzola https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74479#p74479 |
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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 12:42 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Hühnerbrüste mit Gorgonzola Kategorien: Geflügel, Huhn, Gorgonzola Menge: 2 Portionen 2 Hühnerbrüste (500 bis 600 g) 40 Gramm Butter 200 Gramm Sahne 200 Gramm Gorgonzola 2-3 Essl. Mehl Salz Pfeffer Petersilie ============================ QUELLE ============================ meine eigene Kueche -- Erfasst *RK* 25.11.2006 von -- Klaus Kremer Huehnerbrueste in Mehl wenden und in der Butter braeunen, zurueckschalten und bei kleiner Flamme durchgaren. Kurz vor Ende der Garzeit die Sahne angiesen. Die Huehnerbrueste rausnehmen und warmstellen. Den Gorgonzola in kleinen Stueckchen in die Sahne broeckeln und bei kleiner Flamme unter ruehren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu gibt es Spaghetti. Kurz vor dem Anrichten gehackte Petersilie ueber die Spaghetti geben.. ===== |
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