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| Autor: | Heimi [ 08.08.2007, 07:00 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Pockerlpaprikas Kategorien: Geflügel, Pute Menge: 4 Portionen 500 Gramm Gewürfeltes Putenfleisch aus der Oberkeule 2 Essl. Schweineschmalz 1 Essl. Paprika edelsüß 250 Gramm Gehackte Zwiebeln 1/8 Ltr. Rahm (Sahne) 3 Tomaten 1 Essl. Rosenpaprika ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 94 -- Erfasst *RK* 07.08.2007 von -- Christa Gabler Die Zwiebeln im Schmalz zart golden andünsten, das Fleisch zufügen und leicht anbraten, salzen, den süßen Paprika zufügen, durchrösten und schließlich den scharfen Rosenpaprika dazugeben. Die geschnittenen Tomaten und etwa 1/4 l kochendes Wasser zufügen. Auf kleinster Flamme köcheln lassen, bis das Fleisch zart und die Soße sämig ist. Gegen Ende der Garzeit den Rahm unterrühren. ===== |
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