Kyaras Puten-Jägerpfanne
Zutaten für 4 Personen
3 große Putenschnitzel in schmale Streifen geschnitten
500 g. frische Champignons in Scheiben geschnitten
2 rote Zwiebeln in halbe Ringe
Olivenöl zum braten
1 Bund frische glatte Petersilie
Salz
Pfeffer
Chili
1 Becher Creme fraiche
1/2 Tasse Wasser
1 Päckchen Rahmsoße v. Maggi
Zubereitung
Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch mit den Zwiebeln 10 Min. anbraten, dann salzen und pfeffern. Die Pilze zugeben und weitere 5 Min. schmoren lassen. Wasser und Creme fraiche unterrühren, Wasser und die Soße einrühren. Die gehackte Petersilie und Chili zugeben. Noch mal falls nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beilage Reis
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