| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Hähnchenbrust mit Bohnen und Aprikosen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=48941#p48941 |
|
| Autor: | Heimi [ 16.08.2006, 15:30 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Hähnchenbrust mit Bohnen und Aprikosen* Kategorien: Geflügel, Huhn Menge: 4 Portionen 1 Essl. Frische Thymianblättchen 100 Gramm Getocknete Aprikosen 500 Gramm Grüne Bohnen 4 Hähnchenbrüste mit Knochen 250 ml Hühnerbrühe 2 Essl. Öl Salz Schwarzer Pfeffer 2 Essl. Trockener Sherry ============================ QUELLE ============================ www.schmeck-den-sueden.de -- Erfasst *RK* 16.08.2006 von -- Christa Gabler Hähnchenbrüste kalt abwaschen und mit Küchenpapier wieder abtrocknen. Rundherum mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. Bohnen putzen und waschen, in wenig Salzwasser etwa 10 Minuten vorkochen, dann gut abtropfen lassen. Aprikosen heiß abwaschen, dann etwas kleiner schneiden. Öl in einem Bräter auf dem Herd erhitzen, Hähnchenbrüste darin rundherum scharf anbraten. Mit Brühe und Sherry ablöschen, Bohnen und Aprikosen dazugeben. Alles gründlich vermengen und auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Ofen stellen, bei 200°C (Gas: Stufe 3) etwa 20 Minuten garen. Beilage: Röstkartoffeln ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|