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| Honig Huhn https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=36270#p36270 |
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| Autor: | Heimi [ 07.03.2006, 18:49 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Honig Huhn Kategorien: Geflügel, Huhn Menge: 4-6 Personen 500 Gramm Hühnerbrust, ohne Haut 180 Gramm Stärkemehl 1/2 Teel. Backpulver 2 Eiweiß Kaltes Wasser Etwas Stärkemehl zum Bestäuben 180 ml Klarer Honig 1 1/2 Teel. Süße Chilisauce Frühlingszwiebel zum Garnieren 500 ml Öl ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 32 -- Erfasst *RK* 07.03.2006 von -- Christa Gabler Huhn in mundgerechte Stücke schneiden. Aus Stärkemehl, Backpulver, geschlagenem Eiweiß und kaltem Wasser einen cremigen Teig bereiten. Hühnerstücke mit Stärkemehl bestäuben und anschließend in den Teig tauchen. 1 Min braten, bis die Oberfläche knusprig und das Huhn gar ist. In einer anderen Pfanne den Honig schmelzen und mit Chilisauce mischen. Über das Huhn geb en und sofort servieren. Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Dazu: knusprig gebratene Reisnudeln ===== |
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