Kyaras Putenschaschlik
Zutaten für 4 Personen:
600 g. Putengulasch
2 große Zwiebeln
2 grüne Paprikaschoten
2 rote Paprikaschoten
2 Dosen Pizzatomaten
1/4 l. Klare Hühner Bouillon
2 kl. Zehen Knoblauch
1Tl. Rosenpaprika
1/2 Tl. Chili getrocknet
1 El. Creme fraiche
4 Holzspieße.
Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen und vierteln. Die Pizzatomaten, das Tomatenmark mit der Hühner Bouillon gut vermischen und die Gewürze und den zerdrückten Knoblauch zu geben. Die Paprikaschoten entkernen und in große Würfel schneiden. Fleisch, Zwiebeln, Paprikaschoten abwechselnd auf die Spieße stecken bis nur noch ein Finger breit Platz ist. Dann die Spieße in die Soße legen und im Backofen etwa 1 Std. bei 170° schmoren lassen. 1 El. Creme fraiche zum verfeinern der Sauce.
Mit Reis oder Nudeln servieren. Sehr Scharf !!!!