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| Autor: | Ralf [ 18.08.2007, 16:19 ] |
Hallo Elke, Zucchini sind Gurkengewächse, daher kann man sie "so" nicht einfrieren. Man kann Zucchini wie Essiggurken einlegen. Oder man kocht ein Ratatouille mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln und dann einfrieren. Man kann Zucchini auch kurz blanchieren, dann passieren und einfrieren - später als Suppe verwenden. |
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