Vielen Dank für die Hinweise.
Das eine oder andere kann ich verwenden.
Es muss ja keine Margarine in dem Sinne sein, ich möchte mir einen Margarine-Ersatz herstellen, der wenig Fett und kein Cholesterin enthält.
Butter ist dafür leider nicht geeignet.
Ich werde mal mit den Hinweisen experimentieren. Sobald ich etwas gefunden habe, stelle ich es vor.
