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| Autor: | Achim [ 02.06.2006, 08:13 ] |
Im Kühlschrank halten Champignons gut eine Woche. Das würde ich aber nicht machen, lieber zeitnah kaufen, wenn sie verarbeitet werden sollen. Ich bewahre sie in einer Papiertüte auf, wenn es länger als zwei Tage sein soll dann in einem feuchten (nicht nassen !) Geschirrhandtuch, so wie Spargel. Niemals würde ich sie in eine Plastikbox packen, egal von welcher Firma. In Plastik findet kein Luft- und Feuchtigkeitsaustausch statt. |
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