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| Aubergine gegrillt https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=939&t=19442 |
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| Autor: | Hilde [ 25.05.2009, 14:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Aubergine gegrillt |
Aubergine gegrillt   Aubergine waschen, trockenreiben und halbieren. Mit einem Messer Rauten ins Fruchtfleisch schneiden. Frische Kräuter z.B. Petersilie dazwischen stecken und mit scharfem Tomatenmark einreiben. Dann mit Knoblauchpaste bestreichen. Auf einem Grill mit Deckel ca. 20 Minuten grillen. Hat man Kartoffelpüree noch vom Vortag, so gibt man den ihn Alufolie, ein paar Tomatenscheiben und Käse drauf. |
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| Autor: | Hilde [ 25.05.2009, 14:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Aubergine gegrillt |
Aubergine gegrillt  1-2 Aubergine 6 El. Olivenöl ½ Tl. Paprikapulver 3-4 Knoblauchzehen ½ Tl.Oregano ½ Tl. Thymian Salz, Pfeffer Aubergine waschen und längs in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, kleinschneiden und mit den Gewürzen und dem Öl vermischen. Aubergine damit bepinseln und etwas durchziehen lassen. Aubergine auf eine Grillschale legen und von beiden Seiten grillen bis sie weich sind. Öfter wenden. |
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| Autor: | Michi [ 25.05.2009, 14:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Aubergine gegrillt |
boah, lecker Hilde 
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| Autor: | Hilde [ 26.05.2009, 10:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Aubergine gegrillt |
das war auch superlecker |
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