| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Quarkbrötchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=91&t=11964 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Heimi [ 12.01.2007, 08:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Quarkbrötchen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Quarkbrötchen Kategorien: Backen, Brötchen, Diabetes Menge: 8 Stück 300 Gramm Magerquark 150 Gramm Weizenmehl 150 Gramm Weizenvollkornmehl 1 Pack. Und 1 TL Backpulver 1 Ei 1 Teel. Salz ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 83 -- Erfasst *RK* 12.01.2007 von -- Christa Gabler Quark in eine Schüssel geben, Mehl mit Backpulver mischen und über den Quark sieben. Ei und Salz zugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Falls nötig, 1 bis 2 EL Wasser dazugeben. Ein Blech mit Backpapier auslegen und aus dem Teig 8 gleich große Brötchen formen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 C (Umluft 160 'C, Gas Stufe 3) in etwa 30 bis 40 Minuten goldgelb backen. Zubereitungszeit: etwa 60 Minuten Brenn- und Nährwerte pro Stück: ca. 164 kcal / 685 kJ 10 g Eiweiß 2 g Fett 27 g Kohlenhydrate 3 g Ballaststoffe 2 BE ===== |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|