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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Geflügel-Curry
Kategorien: Geflügel, Huhn, Günstig
Menge: 4 Portionen

1 Rote Paprikaschote
1 Bund Lauchzwiebeln
200 Gramm Champignons
150 Gramm Reis
Salz
350 Gramm Hähnchenfilet
1 Essl. Öl
200 ml Kokosmilch (Dose)
1 Teel. Curry
200 Gramm Tiefgefrorene grüne Bohnen
1/2 Bund Petersilie

============================== QUELLE ==============================
Rezepte pur 8/05
-- Erfasst *RK* 14.08.2005 von
-- Christa Gabler

Paprika und Lauchzwiebeln in Stücke schneiden. Pilze vierteln. Reis
in kochendem Salzwasser ca 15 Minuten quellen lassen. Fleisch
würfeln, im heißen Öl , rundherum anbraten, herausnehmen. Pilze und
Paprika im Bratöl anbraten. Mit Kokosmilch und 1/4 l Wasser
ablösche4n. Curry einrühren. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Fleisch,
Bohnen und Lauchzwiebeln zugeben, ca 5 Minuten köcheln. Petersilie
in Streifen schneiden. Reis abgießen. Alles anrichten. mit
Petersilie bestreuen.

Pro Portion 350 kcal. Kosten pro Person € 1,20

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