Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 28.03.2024, 19:00

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 2 Beiträge ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 10.03.2012, 19:37 Betreff des Beitrags: Saure Leber
Offline
Rezepteprofi
Rezepteprofi
Benutzeravatar

Registriert: 15.06.2005, 16:59
Beiträge: 29104
Wohnort: Mannheim
Bundesland: Baden-Württemberg
Land: Deutschland
Realer Name: Christa
Geschlecht: weiblich
Kosename: Chris
Skype: elwetruschel
Sternzeichen: Widder
Mein Browser: Internet Explorer (IE)
Betriebssystem: Windows 7
R.I.P.: 04.11.2019
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Saure Leber
Kategorien: Fleisch, Innerei, Leber
Menge: 1 Rezept

Schweine- oder Rindleber
Zwiebeln
Fleischbrühe
1 Schuss Essig
Salz
Pfeffer
Majoran
Saure Sahne oder Joghurt

Zwiebeln glasig braten, ein bißchen mit Mehl stauben und mit
Fleischbrühe aufgießen. Köcheln lassen. Mittlerweile die Leber in
Streifen schneiden, in wenig heißem Öl kurz anbraten, bis sie
außenrum braun ist. Dann würzen mit Salz und Pfeffer und Majoran und
mit einem Schuß Essig ablöschen. Dann die ganze Chose in die
mittlerweile sämig gekochte Zwiebelsoße schütten. Nochmal
abschmecken, Essig nach gusto dazu und zum Schluß einen Löffel
Sauerrahm oder Joghurt unterrühren. Dazu gibts grünen Salat und
Salzkartoffeln.

Und das ganze Rezept kann man auch hervorragend mit Schweinenieren
machen. Aber natürlich gründlich wässern und die weißen Stränge
rausschneiden.



=====

_________________
Bild
Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


Bild



Mein Link

http://www.straight-world.de/index.php?refid=3432


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil ICQ YIM  
 
  BeitragVerfasst: 11.03.2012, 09:43 Betreff des Beitrags: Re: Saure Leber
Offline
Kaninchenkennerin
Kaninchenkennerin
Benutzeravatar

Registriert: 15.10.2007, 22:07
Beiträge: 6864
Wohnort: Förderstedt
Bundesland: Sachsen Anhalt
Land: Deutschland
Realer Name: Steffi
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Widder
Beruf: Kassiererin
Mein Browser: Internet Explorer (IE)
Betriebssystem: Windows 7
:rez:! :rez:! :rez:!

_________________
Bild


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil Website besuchen ICQ  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 2 Beiträge ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 3 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de