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| Autor: | Heimi [ 30.10.2008, 09:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | Herbst-Topf |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Herbst-Topf Kategorien: Suppe, Eintopf, Günstig, Schnell Menge: 4 Personen 300 Gramm Blattspinat Salz 800 Gramm Festkochende Kartoffeln 1 Knoblauchzehe 2 Essl. Olivenöl 4 Zweige Oregano 375 ml Hühnerbrühe 3 Tomaten Pfeffer 1 Teel. Zitronensaft ============================ QUELLE ============================ Rezepte mit Pfiff 10/08 -- Erfasst *RK* 30.10.2008 von -- Christa Gabler Spinat putzen, waschen und in reichlich Salzwasser ca. 3 Min. blanchieren. Ausdrücken und grob hacken. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Knoblauch abziehen, hacken und in heißem Öl mitdünsten. Kartoffeln und Brühe zugeben. Bei milder Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen. Tomaten waschen, würfeln und Spinat zugeben, ca. 3 Minuten mitkochen. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. ===== |
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