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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Wurstkrönchen mit Rettichsalat
Kategorien: Wurst, Rettich, Günstig
Menge: 4 Personen

3-4 Essl. Weißweinessig
Salz, weißer Pfeffer
3 Essl. Öl
1 Bun Schnittlauch
Evtl. 1/2 TL Kümmelsamen
1 klein. Weißeer Rettich
1 Bund Radieschen
8 Dicke Bockwürste ( ca 600g)

============================ QUELLE ============================

-- Erfasst *RK* 13.07.2007 von
-- Christa Gabler

Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Öl unterschlagen.
Schnittlauch waschen und, bis auf einige Halme zum Garnieren, in
Röllchen schneiden. Schnittlauch und Kümmel unterrühren.

Rettich schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Radieschen waschen, bis auf 1 putzen und halbieren. Mit Rettich
mischen, mit Vinaigrette beträufeln.

Würstchen halbieren, Enden je dreimal über Kreuz einschneiden. Auf
dem heißen Grill 5-8 Minuten rundherum grillen. Alles anrichten. Mit
übrigem Schnittlauch und Radieschen garnieren. Dazu schmeckt süßer
Senf und Bauernbrot.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: ca. 480 kcal 1,30 €
pro Person

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