Tomaten Gulasch
1 kg Schweinegulasch
500 g Tomaten
2 kleine Spitzpaprikas (süsslicher Geschmack)
1 kleine Zwiebel
2 Pck. Knorr Bratensosse
Pfeffer
Paprikapulver
Das Fleisch würzen und in einer heißen Pfanne schön anbraten, Zwiebel ganz klein würfeln, dazu geben und anbraten. Einen größeren Topf bereit stellen Fleisch, Zwiebel, kleingeschnittene Tomaten und klein geschnittenen Paprika dazu geben. ca. 3/4 l Wasser dazugiessen, Sossenpulver mit einrühren und ca. 1 1/2 Stunden leicht köcheln lassen. Zwischendurch ab und zu umrühren.
Dazu passen Semmelknödel, (Kartoffelknödel) und Möhrensalat.
