Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Süß-Saure-Spaghetti
Kategorien: Teigwaren, Huhn
Menge: 4 Portionen

300 Gramm Spaghetti
2-3 Essl. Olivenöl
1-2 Essl. Sojaöl
2 Hähnchenbrustfilets
2 Knoblauchzehen
1 Teel. Salz
1 Zwiebel
1 Rote Paprika
1 Grüne Paprika
3 Scheiben Ananas
2 Tomaten
2 Essl. Tomatenmark
250 ml Gebundene Tomatensauce
3-4 Essl. Sojasauce
2-3 Essl. Honig
1 Schuss Obstessig
1 Zitrone; den Saft
Salz
Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 Teel. Fünf-Gewürz-Pulver
1/2 Bund Petersilie, gehackt

============================ QUELLE ============================

-- Erfasst *RK* 25.02.2006 von
-- Christa Gabler

Die Spaghetti al dente kochen und abseihen. Hähnchenbrustfilets
würfeln und in Sojaöl braten. Knoblauchzehen zerreiben, salzen und
mitbraten. Zwiebel fein hacken; Paprika, Tomaten, Ananas würfeln und
ebenfalls mitbraten. Tomatenmark untermischen und mit Tomatensauce
auffüllen. Alles bei mittlerer Wärmezufuhr 4-5 Minuten kochen lassen.
Nach Belieben mit Sojasauce, Honig, Obstessig, Zitronensaft, Salz,
Pfeffer, Cayennepfeffer und Fünf-Gewürz-Pulver anrichten. Spaghetti
dazugeben, durchschwenken, erhitzen, abschmecken und mit Petersilie
garnieren.

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