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riesenoimel
  BeitragVerfasst: 05.07.2006, 08:08 Betreff des Beitrags: Pellkartoffeln mit Quark-Schinken-Joghurt-Dip
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Schwedenkoch
Schwedenkoch

Registriert: 11.06.2006, 09:58
Beiträge: 1993
Auf mehrfachen Wunsch hin das Rezept:

für 4 Personen

Zutaten
500 g Quark oder Magerquark
250 g Joghurt oder Sauermilch
100 g Schinkenspeck oder geräucherter Schinken
Lauch
rote Paprika
1 Apfel
schwarzer Pfeffer
Kräutersalz
Knoblauchpulver
2 kg Kartoffeln

Zubereitung
Kartoffeln mit Schale kochen. Schinkenspeck und rote Paprika in kleine (0.5 cm) Würfel schneiden (wir verwenden Be light Gourmet Schinkenwürfel von ALDI). Lauch in feine Streifen schneiden. Apfel vierteln und Gehäuse entfernen. Die einzelnen Viertel dann dritteln und die Spalten in dünne Scheiben schneiden.

Nun alle Zutaten gut miteinander vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.


Variante:
Auch Salatgurke passt in diesen Dip!

_________________
Gruss
Stephan

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Michi
  BeitragVerfasst: 05.07.2006, 09:33 Betreff des Beitrags:
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Skype: MichiH456
Sternzeichen: Löwe
Beruf: Betreuungskraft §53c
Mein Browser: Mozilla Firefox
Betriebssystem: Ubuntu
*schmatz* lecker und vielen Dank, Stephan. :rez:!

_________________
♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du! ©by Michi


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riesenoimel
  BeitragVerfasst: 05.07.2006, 11:04 Betreff des Beitrags:
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Schwedenkoch
Schwedenkoch

Registriert: 11.06.2006, 09:58
Beiträge: 1993
Ist doch gerne geschehen.

_________________
Gruss
Stephan

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Hilde
  BeitragVerfasst: 05.07.2006, 11:24 Betreff des Beitrags:
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Back-& Kochgenie

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das schmeckt mir auch :-D

_________________
liebe Grüße Hilde

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