Michis-Backforum

Käsesuppe:

aus der eigenen Rezeptsammlung.

500g TK Rahmporree
1 Dose Champignon
500g. Gehacktes
300g. Mett
300g. Sahneschmelzkäse
300g. Kräuterschmelzkäse
2 Gemüsezwiebeln
1 ½ Liter Gemüsebrühe
1 ½ Liter Rindfleischbrühe
Salz & Pfeffer
Knoblauchpulver



Zubereitung:

Gehacktes und Mett mit den Zwiebeln anbraten und dann zusammen mit dem Rahmporree 20 Minuten dünsten.
Mit 2 Liter Brühe ablöschen und köcheln lassen. Den Käse mit dem Rest der Brühe auflösen und dann zu den anderen Zutaten zugeben. Zum Schluss die Champignons zugeben und mit den Gewürzen ab schmecken.

bereits gespeichert, die wird es demnächst mal geben.