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| Autor: | Heimi [ 30.07.2006, 07:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | Quarkbrezeln |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Quarkbrezeln Kategorien: Backen, Kleingebäck Menge: 1 Rezept 300 Gramm Abgetropfter Quark 150 Gramm Zerlassene Butter 2 Essl. Öl 2 Eier 2 Essl. Zucker 1 Pack. Vanillezucker 1 Prise Salz 400 Gramm Mehl 1 Pack. Backpulver =========================== AUSSERDEM =========================== 1 Ei 3 Essl. Gehackte Mandeln ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 78 -- Erfasst *RK* 30.07.2006 von -- Christa Gabler Den Quark durch ein Sieb streichen und mit Butter, Öl, Eiern, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und in die Quarkmasse einarbeiten. Den Teig auf bemehlter Fläche zu Würsten rollen, daraus Brezeln formen und auf ein gefettetes Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Mandeln bestreuen. Im vorgeheiztem Backofen bei 200°C(Gas: Stufe 3,Umluft: 180°C) etwa 15 Minuten backen. Variante: Statt Brezeln Brötchen formen. ===== |
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