Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Austernpilzgulasch
Kategorien: Pilze, Vegetarisch
Menge: 4 Portionen

1 kg Austernpilze
2 Zwiebeln
1 Rote und eine grüne Paprikaschote
Paprika
Kräuter der Provence
Curry
Cayennepfeffer
Sojasoße
Tomatenmark und
Gemüsebrühe

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 84
-- Erfasst *RK* 08.10.2006 von
-- Christa Gabler

Zwiebelringe glasig dünsten, die in Streifen geschnittenen Paprika
dazugeben, sowie die gewaschenen und geschnittenen Austernpilze, ca
5 Minuten dünsten. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Gemüsebrühe
aufgießen, 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß Creme fraiche und
Preiselbeeren dazu Mit frischen Kräutern bestreuen.

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