Michis-Backforum

Schafskäse den man in Scheiben kaufen kann - in Dreiecke schneiden.
Geröstete Paprika (Pastoli) etwas abtropfen lassen.
Olivenöl, grob geschnittenen Knoblauch und frische Petersilie kurz prrieren, so daß es nicht ganz fein wird.
Den Käse in dieser Masse gut eintauchen und die Käsedreiecke dann in die Paprikastücke geben. Dies alles nochmal in die Öl-Knoblauch-Petersilie-Masse geben und wenden.
Schmeckt ganz toll - und ist schnell gemacht.