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  BeitragVerfasst: 02.02.2009, 12:01 Betreff des Beitrags: Indische Fladenbrote
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Back-& Kochgenie
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500 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 EL Butter
Petersilie
600 g Mehl
½ TL gemahlener Kreuzkümmel
Cayennepfeffer
1 TL Salz
3 EL Öl
¼ l Wasser
Butterschmalz zum braten

Kartoffeln mit der Schale weich kochen und pellen. Noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Zwiebel schälen kleinschneiden und in Butter dünsten. Mehl, Gewürze, Öl, Petersilie und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben. Dann das Wasser nach und nach unterrühren. Eine Rolle formen und 10 gleich große Stücke abschneiden. Etwas ausrollen und in der Pfanne mit Butterschmalz von beiden Seiten braten. Die Fladenbrote werden warm zu Fleisch, Fisch oder Suppe serviert.

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 02.02.2009, 20:32 Betreff des Beitrags: Re: Indische Fladenbrote
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Forenmami
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wow, das sieht zum anbeissen lecker aus, Hilde :III: :rez:!

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

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denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



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  BeitragVerfasst: 02.02.2009, 21:30 Betreff des Beitrags: Re: Indische Fladenbrote
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Katzenmami
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Ein tolles Rezept, Hilde. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren! :III:

Liebe Grüße
Gudrun

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Bild Liebe Grüße Gudrun


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  BeitragVerfasst: 06.02.2009, 10:25 Betreff des Beitrags: Re: Indische Fladenbrote
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Back-& Kochgenie
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warum das im Brotkochbuch ist weiß ich nicht

schmeckt eher wie Kartoffelplätzchen, halt eben nur ein festerer Teig, aber trotzdem lecker

den Rest hab ich kleingeschnitten und in der Pfanne gebraten

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 06.02.2009, 21:05 Betreff des Beitrags: Re: Indische Fladenbrote
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Häkelfee
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Lecker! :waving:

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 15.02.2009, 13:35 Betreff des Beitrags: Re: Indische Fladenbrote
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Die Harmonische
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oh lecker!!!

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Liebe Grüsse Beate


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