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  BeitragVerfasst: 18.03.2013, 17:35 Betreff des Beitrags: Schweinefleisch in Sataysauce
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Gestern hab ich Schweinefilet in Sataysauce mit Gemüse und Champignons gewokt.

Schweinefilet in schmale Streifen geschnitten und mit Szechuanpfeffer gewürzt

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Die Würzungen für die Fleischmarinade

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Das Gemüse

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Das marinierte Fleisch

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Im Wok am Bruzzeln

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Die Champignons

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Das Gemüse im Wok mit Ketchap Manis, Sojasauce und Fischsauce

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Mit der Sataysauce und den Nudeln

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Tellerbild

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Saulecker, die Sataysauce ist mit vorsicht zu geniessen da extrem scharf.

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  BeitragVerfasst: 18.03.2013, 19:34 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefleisch in Sataysauce
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hihi alter Freund..scharf??
Benutz mal frisches Gemuese ..und etwas frischen geriebenen Ingwer drin.. schneide die Karotten zu sehr duennen Streifen ..ne teeloeffel von Zeit zur Zeit zum woken gemischt wuerst es..es wenig Kokusnussoel zum abloeschen..etwas fruechtiges wie zB annanas dazu..nachwuerzen mit Curry oder Chillie
Jooooooo!


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  BeitragVerfasst: 18.03.2013, 19:46 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefleisch in Sataysauce
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Die Sataysauce enthält massig Chilli

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  BeitragVerfasst: 05.06.2013, 10:07 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefleisch in Sataysauce
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  BeitragVerfasst: 06.06.2013, 22:58 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefleisch in Sataysauce
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