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  BeitragVerfasst: 29.10.2007, 20:32 Betreff des Beitrags: Romanesco Creme Suppe
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Back-& Kochgenie
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Romanesco Creme Suppe
Zutaten für 4 Portionen:

Bild

450 g Romanesco
350 ml Gemüsebrühe
230 ml fettfreie Dosenmilch
6 Frühlingszwiebeln
2 EL Diät Margarine
2 EL Mehl
1/2 TL getr. Majoran
Salz, Pfeffer

Romanesco und Frühlingszwiebeln klein schneiden und mit der Brühe garen. Mit einen Pürierstab pürieren. Butter auslassen, Mehl, Majoran, Salz und Pfeffer unter die Butter rühren. Die Dosenmilch langsam unterrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Etwas köcheln lassen und in die Suppe geben.

Pro Person: 116 kcal, 4 g Fett

Rezept von Simone

_________________
liebe Grüße Hilde


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