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  BeitragVerfasst: 15.03.2006, 21:12 Betreff des Beitrags: So wird die Bratensoße schön dunkel
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Die Harmonische
Die Harmonische

Registriert: 29.12.2004, 13:55
Beiträge: 9665
Wohnort: Baden Württemberg
Eine dunkleren Farbton bekommen braune Bratensoßen,
wenn man eine Scheibe Pumpernickel hineinbröckelt.
Danach aufkochen lassen und wie gewohnt binden. Durch
das Brot wird die Soße gleich kräftiger und sämiger.

_________________
Liebe Grüsse Beate


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