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Kempi
  BeitragVerfasst: 25.12.2006, 19:59 Betreff des Beitrags: Saft-und kraftloses Fleisch
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Die Harmonische
Die Harmonische

Registriert: 29.12.2004, 13:55
Beiträge: 9665
Wohnort: Baden Württemberg
Das Fleisch beim Braten nie mit einer Gabel wenden,
dabei tritt der Saft heraus und das Fleisch wird zäh.
Lieber einen Pfannenwender benutzen und nach dem
Braten das Fleisch abdecken und vor dem Anschneiden
ca. 10 Minuten ruhen lassen, so bleibt es schön saftig.

_________________
Liebe Grüsse Beate

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