Michis-Backforum

Hi Ihr!

Ich esse unglaublich gerne Gemüse und hab auch mehrere vegetarische Kochbücher (da ich nicht gern Fleisch esse). Ich ess aber nicht gern Paprika und schon garnicht gekocht.
Hat jemand ne Idee was man statt Paprika reinmachen kann? Weil weglassen ist ja auch doof. Und wenns dabei ist schmeckt alles danach *g*

Mag allen Paprika nicht *g* Und Zwiebeln mag ich auch nicht

Hallo Doro,

ich bin ja auch eine fanatische Gemüse-Esserin. Wir essen ganz selten mal Fleisch.

Du kannst doch anstelle von Paprika anderes Gemüse nehmen. Z.B. Pilze, Spinat, Zucchini, Aubergine und da gibt es sicherlich noch so viele andere Dinge.

...hab auch n Kumpel der kein Paprika mag, allerdings wegen der Haut. Der nimmt immer gegrillte Paprika (steht im Supermarkt bei Antipasti) zum Kochen, die ist ohne Haut!
Ansonsten empfel ich Chikoré (den haß ich), denn der hat ein ähnlich bitteres Aroma wie Paprika und kann vielerarts verarbeitet werden!

Ich mag auch kein Paprika, weder roh, noch gekocht, noch eingelegt. Nur als Gewürzpulver.

Ich lasse es bei den Rezepten immer einfach weg. Entweder nehme ich dann mehr von den anderen Gemüsen. Oder ich überlege mir, was noch dazu passen könnte. Meistens sollen die Geichte ja bunt aussehen. Wenn z. B. grün fehlt, füge ich Zucchini oder Broccoli oder Kohl dazu. Bei gelb nehme ich Mais. Und bei rot Tomaten. Natürlich nur, wenn es zu dem jeweiligen Gericht passt.