Michis-Backforum

Hallo zusammen,
gerade war eine Freundin bei mir, deren Tochter wünscht sich zu ihrer Kommunion einen Kuchen, der mit Schokoglasur bestrichen ist.
Wie kann man die am besten beschriften??
Hat jemand einen Tipp für uns?
Danke schon mal und viele Grüsse Maja

Hallo maja,

wenn der Kuchen einen dunklen Schokoguss hat, würde ich mit weisser Schokolade (Kuvertüre) etwas darauf schreiben. Dazu einen kleinen Spritzbeutel aus Butterbrotpapier basteln und die flüssige Schokolade reingeben. (Am besten vorher das was man schreiben möchte mit einer dünnen Stricknadel auf dem Kuchen andeuten, sieht man ja hinterher nicht mehr wenn die Schokoschrift darauf ist.) Die Schokoschrift nun langsam auf den Kuchen gestalten.
Wenn der Kuchen einen hellen Puderzuckerguss hat, würde ich einen Kakaoguss anrühren für die Schrift.

schau mal hier:

Nusstorte

ist zwar nicht geschrieben auf der Torte, aber das habe ich in einer ähnlichen Art gemacht, wie beschrieben. So klappt das auch mit Text.

Vielen Dank für den Tipp - ich werde es gleich weitergeben.
Liebe Grüsse Maja (die jetzt auch einige Tage ohne PC war und nun endlich einen "Ersatz" hat..bis der Laptop wieder repariert ist)

habe ich doch gern gemacht, Maja.

Vielen Dank für den Tipp mit der Stricknadel.

Ich habe immer etwas Probleme beim Einteilen meiner Buchstaben auf der Torte.

LG
Nanni

gern geschehen.

Hallo liebe Michi,
hab letzens nachgefragt, Dein Tipp mit der weissen Schoko wurde angenommen und es hat wunderbar geklappt. Danke nochmal und viele Grüsse Maja

das freut mich das es gut geklappt hat, Maja, habe doch gerne geholfen.