Rezept für Pandoro gesucht!

Edith · **Registriert:** 28.09.2004, 09:48 **Beiträge:** 716 **Wohnort:** Freiburg

Hallo alle zusammen!

Wieder einmal brauche ich Hilfe von den vielen tollen Bäckerinnen und Bäckern hier:
Hier suche ein Rezept für Pandoro-Kuchen, bzw. ein Rezept hätte ich schon, aber ich weiß nicht, in welcher Backform ich einen so hohen Kuchen backen soll.

Wer hat einen Tip für mich?

PS: ich weiß, daß man den Pannettone in einem kleinen Kochtopf backen kann, der geht dann so hoch, daß er die spezielle Form erhält. Aber beim Pandoro bin ich unsicher... :roll:

Michi · **Verfasst:** 18.11.2005, 10:50 **Betreff des Beitrags:**

Hallo Edith,
habe mal gegoogelt um nach einem Rezept für den Kuchen zu suchen, fand aber nur verschiedene Shops, die den Kuchen verkaufen in einer 1000 g Packung, muss also sehr groß sein.
Wie wäre es, wenn Du den Teig einfach teilst und auf zweimal backst? Wäre eventuell eine Lösung.
Schaue aber nochmal nach, ob es nicht auch so eine große Backform gibt.

Edith · **Verfasst:** 18.11.2005, 13:53 **Betreff des Beitrags:**

Danke, liebe Michi!!! Du bist ein wahrer Engel!!!

Michi · **Verfasst:** 18.11.2005, 14:39 **Betreff des Beitrags:**

mache ich doch gerne, liebe Edith, weisst Du doch. :D

Paula_Valencia · **Verfasst:** 03.12.2005, 17:49 **Betreff des Beitrags:**

Habt Ihr mal mit einen Blumentopf probiert? Natürlich sollte er nur für backen geeignet sein :lol:

Ich habe Panettone und Pandoro immer in Blumentöpfe gemacht in denen ich starkes Backpapier getan habe der ein bischen höher ist als der Blumentopf. Verstanden? Tut mir leid ich kann mich nicht besser erklären. Ich habe auch öfters Brötchen in mehreren kleinen Blumtöpfchen gemacht :wink:

Michi · **Verfasst:** 03.12.2005, 17:57 **Betreff des Beitrags:**

stimmt, Paula_Valencia jetzt wo Du es sagst, Brot hatte ich auch schon mal in einem normalen neuen Blumentopf gebacken, ging prima. Auf die Idee den Pandoro-Kuchen darin zu backen, wär ich jetzt nicht gekommen.
Danke für die Super Idee! :D

Edith · **Verfasst:** 05.12.2005, 10:18 **Betreff des Beitrags:**

das mit dem Blumentopf ist eine klasse Idee! Vielen Dank für Eure Tipps!

Wonni · **Verfasst:** 05.01.2006, 21:13 **Betreff des Beitrags:**

sag Edith, hat nich tChilli mal wo ein Rezept gehabt?????

Edith · **Verfasst:** 09.01.2006, 11:56 **Betreff des Beitrags:**

Huhu liebe Wonni,

wie gesagt, ein Rezept hätte ich schon. Aber ich hatte keinen Plan, wie ich einen so hohen Kuchen backen soll. Das mit dem Blumetopf ist aber nicht übel. Ich hab schon einen gekauft, und auch wenn es nicht mehr so richtig paßt, werde ich den Pandoro demnächst ausprobieren. Spätestens zu Ostern :wink:

Wonni · **Verfasst:** 10.01.2006, 11:26 **Betreff des Beitrags:**

sagst Du dann wies geworden ist? Würde mich interessieren. Danke! :lol:

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