Michis-Backforum

Apfelstrudelauflauf

Zutaten

6 Eier
300 g Quark
170 g Zucker
1 Becher Creme fraiche
1 Becher Sahne
1,5 Päckchen Sahne-Vanillepudding
6 Äpfel
70 g. Rosinen
1 El. Rum
Zimt


Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit den restlichen Zutaten zu einen geschmeidigen Teig verarbeiten. Dann den Teig in eine gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen 45 Min.backen

E-Herd bei 180°C
Umluft/Heißluft bei 160°C
Gas auf Stufe 3

Das ist was für mich

Lecker - Rezept gespeichert

Da ich heute nur einen kleinen Rest hatte dachte ich, der Auflauf muß es sein. Der schmeckt meggalecker.
Und da ich keine Reste mag, habe ich folgendes getan, 250g Quark statt 300 g und 2 Päckchen Puddingpulver statt 1 1/2. Nicht erschrecken er ist sehr flüssig.

Sieht auch megalecker aus Christa.