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| Fränkischer Erdbeerlikör https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=433&t=12572 |
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| Autor: | Schnuffel [ 28.02.2007, 18:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | Fränkischer Erdbeerlikör |
250 g kleine, sehr reife Erdbeeren, 250 g weißer Kandis, 1 Fl. Cognac In eine möglichst bauchige Flasche die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren und den Kandis füllen. Cognac darübergießen und einige Wochen durchziehen und ruhen lassen. Danach den Likör durch ein Haarsieb gießen, in Flaschen füllen und nochmals einige Wochen ruhen lassen. |
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