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Arabische Nacht
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Autor:  Rosenrot [ 16.01.2009, 09:55 ]
Betreff des Beitrags:  Arabische Nacht
Arabische Nacht (für etwa 10 Personen)

1 kg mageres Schweinefleisch
1 kg Hackfleisch, gemischt
5 dicke Zwiebeln
2 große Dosen Pfirsiche (Saft beider Dosen zurückhalten)
1 große Flasche Curry-Ketchup
1/2 Teel. Sambal-Oelek

Fleisch u. Zwiebeln scharf anbraten, Hachfleisch zu kleinen Kugeln formen u.
ebenfalls anbraten, Alles in einen Bräter schichten u. Pfirsiche oben
auflegen, den Pfirsichsaft dazu geben, Ketchup u. Sambal-Oelek darüber
verteilen.

Im Backofen auf der 2. Leiste von unten 1 3/4 - 2 Std. garen (180°C). In
dieser Zeit den Bräter nicht öffnen.
Wenn die Garzeit beendet ist, etwas umrühren, die Pfirsiche müssen ganz
zerfallen (habe sie vorher ein wenig klein geschnitten).

Dazu reicht man Weißbrot oder Reis mit frischem Salat.
Autor:  Michi [ 16.01.2009, 12:20 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Arabische Nacht
boah, klingt das lecker. :hungry: :rez:!
Autor:  Dagmar [ 16.01.2009, 14:17 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Arabische Nacht
:hungry: Fein!!!
Autor:  pfeffi [ 16.01.2009, 14:19 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Arabische Nacht
Was ist Sambal-Oelek ?
Autor:  Michi [ 17.01.2009, 10:38 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Arabische Nacht
pfeffi hat geschrieben:
Was ist Sambal-Oelek ?


:guck: Sambals
Autor:  pfeffi [ 17.01.2009, 11:17 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Arabische Nacht
Michi hat geschrieben:
pfeffi hat geschrieben:
Was ist Sambal-Oelek ?


:guck: Sambals

danke Michi :mmh:
Autor:  Michi [ 17.01.2009, 19:23 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Arabische Nacht
habe ich doch gerne rausgesucht, Steffi :-D
Autor:  ilse_12 [ 18.01.2009, 14:41 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Arabische Nacht
Das hört sich sehr lecker an!!!!!!!

Liebe Grüße
Gudrun
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