Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Kapt´n Cook-Auflauf
Kategorien: Party, Auflauf, Fisch
Menge: 12 Personen

2 Rote Paprika würfeln und
2 Grüne Paprika würfeln und
4 Zwiebeln würfeln, in Öl andünsten und mit Salz
-- und Pfeffer würzen
800 Gramm Brokkoliröschen in Salzwasser 5 Min. kochen
-- lassen, mit
500 Gramm Schillerlocken
500 Gramm Räucheraalfilet und
500 Gramm Geräuchertem Steinbutt (alles entgrätet und in
-- Stücke geschnitten)
1 Bund Gehacktem Dill und dem Gemüse mischen und in
-- eine gefettete Auflaufform geben
6 Eier mit
3-4 Becher Sahne und Pfeffer verquirlen und über den
-- Auflauf geben
200 Gramm Geriebenem Emmentaler bestreuen und
90 Gramm Butterflöckchen daraufgeben

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 67
-- Erfasst *RK* 13.01.2007 von
-- Christa Gabler

Bei 180°C (Umluft 160°C) 40 - 50 Min. offen backen.

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