Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Schnitzel-Pfanne
Kategorien: Fleisch, Schwein, Party
Menge: 12 Portionen

Schnitzel für 12 Personen panieren und braten

====================== EINE LECKERE SOSSE ======================
5 groß. Zwiebeln
6 klein. Dosen Pilze (im Geschirrtuch das Wasser
-- ausdrücken)
2 Gläser Thommy Salatcreme mit Joghurt
4 Be Sahne
4 Be Sahne-Joghurt
4-5 Teel. Getrocknete Kräuter der Provence
Etwas Oregano und Basilikum nach Geschmack

============================ QUELLE ============================
gepostet von Jolinar von *--* in der ML
rezepteausallerwelt
-- Erfasst *RK* 08.12.2006 von
-- Christa Gabler

über die gebratenen Schnitzel im Gänsebräter (oder ähnliche Form)
geben und einen Tag ziehen lassen. Bei ca. 160 - 180 Grad 1 Stunde
mit Deckel und 1 Stunde ohne Deckel im Ofen backen.

Dazu schmeckt Reis, Kartoffeln oder einfach nur Baguette!

Immer wieder eine Freude auf Geburtstagen und anderen Feiern

Ich mag es am lebsten wenn es nach dem Zubereiten einen Tag kühl
gestanden hat und dann nochmals ca. 30 Min zu Aufwärmen bei ca. 120
Grad im ofen war. Die Schnitzel sind dann besonders mürbe.

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