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| Gemüse-Kartoffel-Brei mit Fleisch https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=40&t=7539 |
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| Autor: | Michi [ 13.02.2006, 13:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Gemüse-Kartoffel-Brei mit Fleisch |
Gemüse-Kartoffel-Brei mit Fleisch 30 g mageres Bio-Fleisch vom Schwein oder Geflügel 100 g geputztes Gemüse - milde Sorten wie Möhren, Fenchel, Blumenkohl, Kohlrabi, Tomaten, Kürbis, Zucchini, Steckrüben, Erbsen und Spinat - 50 g geschälte und kleingeschnittene Kartoffeln 10 g Fett - kaltgepresste Keimöle wie Sonnenblumen- und Sojaöl oder Butter 3 EL Orangensaft oder Wasser Das Fleisch klein schneiden und mit dem Gemüse und den Kartoffeln in wenig Wasser garen. Alles pürieren. Zum Schluss das Fett, den Orangensaft/Wasser unter den Brei rühren |
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