Michis-Backforum

Auflauf mit Porree und Fleischwurst

Zutaten
250 g Fleischwurst
1 kleine Stange Porree
1 Eßl. Butter
Salz und Pfeffer
100 g Käse in Scheiben
100 g Käse gerieben
600 g Kartoffelbrei (aus der Tüte oder selbst gemacht)

Zubereitung
Fleischwurst in Würfel schneiden.
Porree in dünne Ringe schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Fleischwurstwürfel und Porreeringe darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles in eine Auflaufform geben geriebener Käse darüber streuen und mit Kartoffelbrei abdecken, Käsescheiben darauf legen
Den Auflauf in den Backofen stellen und bei 160 Grad 30-40 Minuten überbacken

LG Regina