Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Möhren-Auflauf
Kategorien: Auflauf, Wurst
Menge: 4 Portionen

750 Gramm Möhren
750 Gramm Kartoffeln
4 Zwiebeln
1 Knobizehe
1 Bund Petersilie
350 Gramm Kabanossiwurst
1 Essl. Butter
2 Essl. Sesamsamen
3 Eier
200 Gramm Sahne
Salz
Pfeffer
150 Gramm Gouda

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 46
-- Erfasst *RK* 10.03.2006 von
-- Christa Gabler

Möhren je nach Größe vierteln oder halbieren. Kartoffeln in Scheiben
schneiden. Beides in kochendem Wasser 10 min vorgaren. Zwiebeln und
Knobi würfeln. Petersilie hacken. Kabanossi in Scheiben schneiden.
Backofen auf 175 ° vorheizen. Eine Auflaufform buttern mit Sesam
ausstreuen. Gemüse abtropfen lassen, mit Wurstscheiben und
Petersilie in die Form füllen. Eier und Sahne mit dem Knobi
verquirlen, würzen und über den Auflauf geben. 45 min backen und
nach 30 min mit dem Käse bestreuen.

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