Michis-Backforum

Geflügelauflauf

1 gekochtes Huhn oder Reste von einem Huhn,
2 saftige Äpfel,
1-2 Esslöffel Butter,
1 Esslöffel Paniermehl,
1 Prise Zucker

Das Fleisch von den Knochen lösen und klein schneiden.
Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Fleisch lagenweise in eine gefettete Auflaufform geben.
Butter erhitzen, Paniermehl und Zucker zugeben, hell rösten und über dem Fleisch verteilen.
Auflauf 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze überbacken.

Quelle:
http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/
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