Michis-Backforum

Ravioli-Auflauf





Zutaten für 2 Personen

300 g. frische Ravioli *vom Pastageschäft*
200 g. Hackfleisch
1 Zwiebel in Würfel geschnitten
2 Dose Pizzatomaten
1 El. Tomatenmark
Oregano
Thymian
Basilikum
Salz
Pfeffer
1 El. Hühnerbrühe
150 g. Edamer gerieben
2 El. Parmesan gerieben


Zubereitung

1., Ravioli in kochendes gesalzenen Wasser 5 Min. gar ziehen lassen, abgießen und bei Seite stellen.

2., Die Zwiebel mit dem Hackfleisch in etwas Öl krümelig braten, mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken, die Pizzatomaten und Tomatenmark zugeben und verrühren und zugedeckt auf kleiner Flamme 20 Min. köcheln lassen.

3., Die Ravioli zu der Soße geben und verrühren. Die Ravioli in eine Auflaufform geben, mit Edamer und Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen solange überbacken bis der Käse goldbraun ist.