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  BeitragVerfasst: 31.01.2010, 16:37 Betreff des Beitrags: Kasslernacken im Römertopf
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Kasslernacken im Römertopf
für 6 Personen:

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2 kg Kasslernackenbraten ( geräucherter Schweinenacken )
2 gr. Dose Sauerkraut
½ l Brühe
3 Lorbeerblätter
Kümmel, Wachholderbeeren, Pfeffer

Sauerkraut abtropfen lassen und in den gewässerten Römertopf geben. Die Brühe und die Gewürze dazugeben. Das Fleisch in die Mitte vom Sauerkraut legen. Deckel drauf und den Römertopf in den kalten Backofen stellen. Backofen auf 180°C stellen und eine Stunde garen, danach den Ofen auf 150°C runter schalten. Weitere 2 Stunden garen.

Römertopf für 4-6 Personen

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 31.01.2010, 19:21 Betreff des Beitrags: Re: Kasslernacken im Römertopf
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  BeitragVerfasst: 31.01.2010, 19:59 Betreff des Beitrags: Re: Kasslernacken im Römertopf
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  BeitragVerfasst: 01.02.2010, 09:33 Betreff des Beitrags: Re: Kasslernacken im Römertopf
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  BeitragVerfasst: 03.02.2010, 10:34 Betreff des Beitrags: Re: Kasslernacken im Römertopf
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oh, das liebe ich , wenn das Fleisch butterzart ist :III:

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