boah, da läuft einem ja schon beim lesen das Wasser im Mund zusammen
| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Tomatenkuchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=34&t=10704 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Achim [ 18.10.2006, 16:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | Tomatenkuchen |
Tomatenkuchen 120 g Blätterteig 500 g Tomaten, in nicht zu dünnen Scheiben 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 1 EL Olivenöl 2 EL Parmesankäse 200 g Ziegenkäse, in dünne Scheiben geschnitten 4 EL Kräuter der Provence Salz, Pfeffer 4 Basilikumblätter als Dekoration Backofen auf 220°C vorheizen. Die Zwiebelnringe in Olivenöl anbraten, die Tomatenscheiben hinzugeben und für 10 Minuten dünsten. Den Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten und mit einer Gabel einstechen. Die Tomaten-Zwiebelmischung darauf gleichmäßig verteilen und mit den Kräutern der Provence und dem Parmesan bestreuen. Ca. 35 Minuten bei 220° backen.. 10 Minuten vor Ende der Backzeit die Ziegenkäsescheiben über dem Kuchen verteilen. Vor dem Servieren mit den Basilikumblättern dekorieren. Quelle: http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/ http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe-forum.de/ |
|
| Autor: | Michi [ 28.10.2006, 17:38 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
boah, da läuft einem ja schon beim lesen das Wasser im Mund zusammen
|
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|