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| Fischauflauf mit Zitronendillsahnesoße https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=263&t=885 |
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| Autor: | kyara [ 07.12.2004, 23:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | Fischauflauf mit Zitronendillsahnesoße |
Fischauflauf mit Zitronendillsahnesoße Zutaten 500 g. Fischfilet ( Schellfisch, Rotbarsch o. anderen ) 1 Bund Dill 1 Becher Sahne 1 Becher Creme fraiche 1 Tasse Fleischbrühe 150 g. geriebenen Käse für Gratin Saft einer Zitrone 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Den Fisch abspühlen und in eine auflaufform geben, die Sahne mit dem Creme fraiche und der Brühe vermischen. Den Dill waschen trockenschleudern und fein hacken, dann unter die Sahnesoße mischen. Knoblauch durch eine Presse drücken und mit dem Zitronensaft unter die Sahnesoße mischen. Die Sahnesoße über den Fisch geben mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 20 Min. garen. Der Fisch ist fertig wenn der Käse goldbraun ist. |
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| Autor: | Michi [ 08.12.2004, 09:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
hört sich sehr lecker an! :D |
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