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Gebackene Kartoffeln mit Tomaten und Basilikum
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Autor:  Heimi [ 16.04.2006, 15:59 ]
Betreff des Beitrags:  Gebackene Kartoffeln mit Tomaten und Basilikum
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Gebackene Kartoffeln mit Tomaten und Basilikum
Kategorien: Kartoffelküche, Günstig
Menge: 4 Portionen

900 Gramm Neue Kartoffeln
450 Gramm Kleine Tomaten, in Scheiben
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 Rote Zwiebeln, gehackt
Salz, Pfeffer
1 Bund Basilikum, in Streifen
2 Essl. Olivenöl

============================= AUSSERDEM =============================
Fett für die Form

============================== QUELLE ==============================
Rezepte mit Pfiff 5/06
-- Erfasst *RK* 16.04.2006 von
-- Christa Gabler

1. Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale in ca. 1 cm dicke
Scheiben schneiden. Abwechselnd mit den Tomaten in eine flache,
gefettete Auflaufform schichten.

2. Jede Lage mit Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Basilikum
bestreuen. Zum Schluss Öl angießen und zugedeckt im vorgeheizten
Backofen bei 190 oe ca. 1 Std. backen. Zubereitungszeit ca. 20 Min.

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