Michis-Backforum

Überbackene Brote mit Schinken

ca. 8-9 Scheiben Schwarzbrot
125 ml Schlagobers
200 g Emmentaler
100 g Toastschinken
1/2 Paprika, grün
3 große Essiggurkerl
Pfefferonis

Schlagobers in eine große Schüssel geben, den grob geriebenen Käse, den in kleine "Würferl" geschnittenen Schinken, den in kleine Würferl geschnittenen Paprika und die klein gewürfelten Gurkerl daruntermischen, etwas salzen und pfeffern, gut durchmischen und 1-2 Std im Kühlschrank durchziehen lassen.

Das Backrohr auf 200° C vorheizen.

Die Brote auf ein, mit Backpapier belegtes Blech verteilen, Pfefferonis darauf legen und die vorbereitete Masse darauf verteilen.

Zirka 10-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht bräunlich ist.

hört sich lecker an.

Kann man dann auch je nach Geschmack variieren. War übrigens am zweiten Tag, als die Masse eine Nacht durchgezogen war noch besser.

Das Rezept würde mich echt intressieren,
vielleicht teste ich das mal in kleinere Mengenangabe.

hihi, wir haben die doppelte Menge zu zweit gemacht, kannst Dir vorstellen.....

Ach Wonni.....
ist für unsere Verhältnisse ein etwas anderes Rezept.
Schlagsahne - Käse - Schinken.....
doch ich könnte mir vorstellen,
dass es super-lecker schmeckt.

Deswegen wollte ich eine Mini-Portion austesten,
da ich nicht weiß - ob meine Männer sowas mögen.
Aber, ich werde es jetzt echt ausprobieren,
und werde dir dann berichten
... welche Augen meine Männer gemacht haben.

Ähhh, bin nicht sicher ob das jetzt richtig rüber gekommen ist. :?

Ich meinte damit, dass wir tagelang dran gegessen haben weils viel zu viel war.

ok..... Wonni
nehme die dann halbe Masse
und berichte dann
ob ich den Geschmack meiner Männer getroffen habe.

@Moonlight: hei, das ist ja klasse Dein "Foto"

@Wonni
gel.... finds auch klasse,
hat Michi für mich ausgesucht,
und reingestellt.

Ich finde auch,
dass es super zu mir passt.